针对您提出的“政府采购法下工程结算价超过10%怎么办”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

一、明确超预算的原因

首先，当工程结算价超过原预算或合同金额的10%时，关键是要明确超预算的具体原因。这些原因可能包括设计变更、政策调整、管理不善、擅自扩大规模等。通过详细审查项目执行过程中的相关文件、记录以及实际情况，可以准确判断超预算的合理性。

二、依据原因采取相应措施

1. 合理超预算：

   • 如果超预算是由于设计变更、政策调整等合理且不可预见的原因导致的，建设单位应组织相关单位详细说明超预算情况，并准备完整的变更资料。
   • 随后，建设单位需要向原审批部门提出调整概算的申请。在获得批准后，按照调整后的概算执行项目。

2. 不合理超预算：

   • 如果超预算是由于管理不善、擅自扩大规模等不合理原因造成的，那么需要追究相关单位和人员的责任。
   • 同时，应采取纠正措施，如压缩不必要的开支、优化施工方案等，以避免损失进一步扩大。

三、关于《政府采购法》的相关规定

根据《政府采购法》第四十九条的规定，政府采购合同履行中，如果需要追加与合同标的相同的货物、工程或者服务，并且不改变合同其他条款的前提下，可以与供应商协商签订补充合同。但重要的是，所有补充合同的采购金额不得超过原合同采购金额的10%。

然而，这一规定并不直接适用于工程结算价超过原合同金额10%的情况。工程合同通常以单价计价，结算以实际完成的工程量为准。因此，如果招标文件和合同中明确规定了工程量不作为最终结算的依据，而是以实际发生的工程量乘以投标单价进行结算，那么结算金额超过原合同总金额并不直接违反《政府采购法》的这一规定。

四、结论与建议

综上所述，当工程结算价超过原预算或合同金额的10%时，应首先明确超预算的原因，并根据原因采取相应的措施。如果是合理超预算，应申请调整概算；如果是不合理超预算，应追究责任并采取纠正措施。同时，需要注意《政府采购法》中关于补充合同金额限制的规定，并确保在合同签订和履行过程中遵守相关法律法规。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时联系我们。