哺乳期公司一般不可以故意增加工作量而不加薪。下面我为您详细解析这个问题：

1. 法律规定：

   • 根据《女职工劳动保护特别规定》，用人单位不得因女职工哺乳降低其工资、予以辞退、与其解除劳动或聘用合同，同时也不得安排哺乳未满1周岁婴儿的女职工延长劳动时间或者安排夜班劳动。

2. 合理工作量：

   • 若公司增加的工作量导致工作时间延长，或明显超出女职工在哺乳期的合理工作负荷，就可能违反了上述规定，构成对女职工权益的侵害。

3. 维权途径：

   • 如果公司确实增加了不合理的工作量，女职工首先可以尝试与公司进行协商，表达自己的诉求和困难。
   • 协商无果的情况下，女职工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

综上所述，哺乳期公司一般不应故意增加工作量而不加薪，因为这可能违反相关法律法规，侵害女职工的合法权益。如果遇到这种情况，女职工可以通过协商、投诉或仲裁等方式来维护自己的权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。