职能部门工作人员骂人，如果构成侮辱或诽谤，受害者是可以受理并寻求法律救济的。下面我详细为你解释一下：

首先，我们要明确，无论是职能部门的工作人员还是其他任何人，骂人都是不被法律所容忍的行为。如果职能部门的工作人员在履行职务过程中，对他人进行了辱骂、侮辱或诽谤，那么这种行为不仅违反了职业道德，也可能触犯了法律。

1. 构成侮辱或诽谤的认定：

   • 侮辱：是指公然使用暴力或者以其他方法，贬损他人人格，破坏他人名誉的行为。例如，当众将粪便塞入受害者口中等极端行为，就属于侮辱。
   • 诽谤：是指故意捏造并散布虚构的事实，足以贬损他人人格，破坏他人名誉的行为。如果职能部门工作人员捏造事实诋毁他人，就可能构成诽谤。

2. 法律救济途径：

   • 如果职能部门工作人员的行为构成了侮辱或诽谤，受害者可以通过民事诉讼的方式，要求侵权人停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
   • 在某些情况下，如果侮辱或诽谤行为严重危害了社会秩序，还可能构成犯罪，受害者可以向公安机关报案，由检察机关提起公诉，追究侵权人的刑事责任。

3. 证据收集与保存：

   • 受害者在遭受侮辱或诽谤时，应尽可能收集并保存相关证据，如录音、录像、聊天记录等，以便在后续的法律程序中作为证据使用。

4. 特别提示：

   • 职能部门工作人员作为公职人员，其言行举止应受到更严格的约束。如果他们的行为违反了法律或职业道德，不仅可能面临法律制裁，还可能受到行政处分或纪律处分。

综上所述，职能部门工作人员骂人是可以受理的，受害者可以通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你或你身边的人遭遇了类似的情况，建议及时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。