离职超过两年是否还可以向单位要工资，这个问题需要分情况来讨论。
一般情况下，离职两年后再主张工资可能面临时效问题：
- 根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。如果离职已经超过两年，且在这期间没有持续向单位主张工资权利，那么很可能已经超过了仲裁时效。
- 在这种情况下，如果单位提出时效抗辩，劳动者可能会面临败诉的风险。
存在时效中断或中止的情况，仍有可能追回工资：
- 如果在离职后的两年内，劳动者持续以书面、微信等方式向单位索要工资，那么仲裁时效会中断，并重新计算。这样，劳动者就有机会在时效期内主张自己的权利。
- 另外，如果存在不可抗力或其他正当理由导致时效中止的情况，仲裁时效也可以相应延长。
即便超过仲裁时效，仍可通过其他途径尝试追回工资：
- 虽然超过了仲裁时效，但劳动者仍然可以向人民法院提起诉讼追讨工资。根据《民法典》，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，离职超过两年但未满三年的情况下，劳动者起诉追讨工资，法院会受理。
- 如果劳动者能够证明存在劳动关系及工资拖欠的事实，法院有可能会支持劳动者的合理诉求。
综上所述，离职超过两年是否还可以向单位要工资，取决于具体情况。如果超过了仲裁时效且没有时效中断或中止的情况，那么追回工资的可能性会相对较小。但如果存在时效中断、中止或其他特殊情况，劳动者仍然有机会通过法律途径追回自己的工资。因此，建议劳动者在离职后尽快主张自己的权利，并保留好相关证据以便后续维权。