酒驾出车祸被吊销驾照的人可以做外卖工作，但无法从事驾驶类的外卖配送工作。下面我对此进行详细分析：

一. 酒驾出车祸被吊销驾照的法律后果

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，酒驾出车祸会面临吊销机动车驾驶证的处罚，且一定时间内不得重新取得机动车驾驶证。这是针对酒驾行为的直接法律后果。

二. 外卖工作的性质与要求

• 外卖工作包括多种岗位，如平台管理、客服、骑手等。其中，骑手岗位通常需要驾驶电动车、摩托车或机动车进行配送。
• 对于驾驶类的外卖配送工作，持有有效的驾驶证是基本的职业要求。

三. 结合法律后果与外卖工作要求的分析

• 被吊销驾照的人，在吊销期间内无法从事需要驾驶证的驾驶类外卖配送工作。
• 但他们可以选择外卖工作中的其他非驾驶岗位，如平台管理、客服等，这些岗位不涉及驾驶，因此不受驾照吊销的影响。

四. 实际案例与生活实例

• 例如，某人因酒驾被吊销驾照，但他可以选择在外卖平台担任客服工作，负责处理客户订单和投诉，而不需要驾驶车辆。

综上所述，酒驾出车祸被吊销驾照的人虽然无法从事驾驶类的外卖配送工作，但他们仍然可以选择外卖平台中的其他非驾驶岗位。我的观点是，在选择工作时，应充分考虑自己的实际情况和法律限制，选择适合自己的岗位。如有进一步需要，您可以继续咨询我。