针对您提出的问题“夫妻开店老婆要分钱怎么办”，以下是我根据相关法律法规和实际情况为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，夫妻开店所得的收入，在无特殊约定的情况下，属于夫妻共同财产。我国《民法典》明确规定，夫妻在婚姻关系存续期间的生产、经营收益为共同财产，双方对这部分财产享有平等的处理权。

接下来，我们分几种情况来讨论这个问题：

1. 有书面利润分配协议的情况：

   • 如果夫妻双方在开店之初或经营过程中，已经通过书面形式明确了利润分配的比例或方式，并且这个约定不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么就应该按照这个约定来执行。

2. 无书面利润分配协议的情况：

   • 在没有特殊约定的情况下，店铺所得利润应视为夫妻共同财产，原则上应平等分配。
   • 实际操作中，可能会考虑双方对店铺经营的贡献大小，如时间、精力、资金、技术等投入，来进行合理分配。如果双方的贡献基本相同，则应平均分配；如果贡献差异较大，则可适当倾斜。

3. 债务处理：

   • 开店过程中产生的债务，如果用于夫妻共同经营，则属于共同债务，需要双方共同承担。
   • 在分配利润之前，应预留资金用于偿还共同债务。

4. 建议与措施：

   • 为避免未来可能出现的纠纷，建议夫妻在开店前或经营过程中，签订书面协议，明确出资比例、利润分配方式、债务承担等事项。
   • 保留好工作记录、业务合同、客户反馈等证据，这些对于证明双方在经营中的贡献大小具有重要作用。
   • 如果双方对利润分配产生争议，应首先通过协商解决；协商不成时，可以寻求法律援助或通过法律途径解决。

综上所述，夫妻开店所得收入的分配应遵循《民法典》的相关规定，并尽量通过协商和签订书面协议来明确双方的权利和义务。在实际操作中，应综合考虑多种因素，确保分配公平合理，避免产生不必要的纠纷。希望这些建议能对您有所帮助。