被法院冻结一年的房子，原告一般不可以要求再次起诉变卖。以下是对此问题的详细分析：

法律背景

1. 法院冻结的效力：当法院对房产进行冻结时，该房产的产权将被限制，无法进行转让、变卖等交易行为，直至冻结期满或法院作出其他相关裁定。
2. 诉讼程序的原则：一事不再理是民事诉讼中的一项重要原则，即对于已经法院实体审理并作出裁判的案件，当事人不得再次就同一事实、同一理由向法院提起诉讼。

具体分析

1. 冻结期间的限制：在房产被法院冻结期间，原告作为申请人或诉讼参与人，应遵守法院的裁定，不得擅自处分被冻结的财产。因此，原告在冻结期间内无法要求再次起诉变卖该房产。
2. 再次起诉的可行性：若原告希望变卖被冻结的房产，应首先向法院提出申请，请求解除对该房产的冻结。只有在法院裁定解除冻结后，原告才能依据相关法律规定进行房产的变卖。而这一过程并非通过再次起诉来实现，而是通过向法院提交申请并经过法院审查后作出裁定。
3. 特殊情况的考虑：在某些特殊情况下，如冻结裁定存在错误或冻结期限已届满但法院未及时作出后续裁定等，原告可以向法院提出异议或申请复议，以维护自己的合法权益。但这并不等同于原告可以要求再次起诉变卖被冻结的房产。

法律建议

1. 了解冻结情况：原告应首先了解房产被冻结的具体原因、冻结期限以及法院的相关裁定内容，以便采取适当的应对措施。
2. 申请解除冻结：若原告认为冻结裁定存在错误或已满足解除冻结的条件，应及时向法院提出申请，请求解除对该房产的冻结。
3. 遵守法院裁定：在房产被冻结期间，原告应严格遵守法院的裁定，不得擅自处分被冻结的财产，以免触犯法律并承担相应的法律责任。

综上所述，被法院冻结一年的房子，原告一般不可以要求再次起诉变卖。原告应了解冻结情况，遵守法院裁定，并在必要时向法院提出申请以维护自己的合法权益。