公司以培训期为由将员工工资降至最低是违法的。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第四十八条：国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。

二. 法律分析

1. 最低工资保障：根据《劳动法》第四十八条，国家实行最低工资保障制度，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。这是保障劳动者基本生活需要的法律底线。

2. 劳动合同约定：根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定向劳动者支付劳动报酬。如果劳动合同中明确约定了工资标准，且该标准不低于当地最低工资标准，那么用人单位就应当按照约定的标准支付工资。

3. 培训期工资问题：公司以培训期为由将员工工资降至最低，这违反了上述法律规定。培训期虽然是员工提升技能、适应岗位的过程，但并不能成为用人单位降低工资的理由。用人单位应当按照劳动合同约定或国家规定的标准支付培训期间的工资。

三. 结论与建议

综上所述，公司以培训期为由将员工工资降至最低是违法的。我建议你可以与用人单位进行沟通，要求其按照劳动合同约定或国家规定的标准支付工资。如果用人单位拒不改正，你可以向当地劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。