您有权依法提前离职，店长无权阻止。依据《劳动合同法》的相关规定，通常情况下，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，就可以解除劳动合同；如果是在试用期内，提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。

针对您当前的情况，我建议您按照以下步骤处理：

1. 书面通知店长：

   • 您可以用书面形式明确告知店长您的离职意向以及具体的离职时间。
   • 确保书面通知的格式规范、内容清晰，准确写明离职意向和时间。

2. 等待离职时间到期：

   • 根据您提前通知的时间（三十日或三日），等待离职时间到期。
   • 在此期间，您应继续履行工作职责，但无需担心店长是否同意。

3. 离职手续：

   • 离职时间到期后，您有权要求用人单位办理离职手续。
   • 如果店长或用人单位拒绝办理，您可以采取进一步的法律措施。

4. 法律维权：

   • 如果店长仍然阻止您离职，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 您也可以申请劳动仲裁，要求确认您离职的合法性，并责令用人单位办理离职手续。
   • 在申请劳动仲裁时，请准备好能证明您与用人单位之间存在劳动关系的证据，如劳动合同、工资条等。

总之，您有权依法提前离职，店长无权阻止。如果遇到任何阻碍，您应依法维护自己的权益。如果您在离职过程中遇到其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。