针对您提出的问题，即辞职了老板说下个月发工资的情况，您可以按照以下步骤来处理和回复：
一、明确法律规定
首先，您需要了解并明确相关的法律规定。根据《工资支付暂行规定》，当劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位需在解除或终止劳动合同的同时，一次性付清劳动者工资。这是保障劳动者权益的重要法规，也是您与老板沟通时的有力依据。
二、与老板进行沟通
- 表达诉求：您可以与老板进行坦诚的沟通，明确表达您的诉求，即按照法律规定，离职时工资应一次性结清。
- 说明法律依据：在沟通过程中，您可以提及《工资支付暂行规定》的相关内容，强调这是法律规定的义务，要求老板按时支付工资。
- 听取解释：同时，也要给予老板解释的机会，了解他为何提出下个月发工资的提议。可能是出于财务安排或其他原因。但无论原因如何，都不能违反法律规定。
三、准备证据材料
如果老板坚持下个月支付工资，您需要做好准备，留存好相关证据材料，以便后续采取进一步措施。这些证据包括：
- 劳动合同：明确了双方的权利和义务，是证明劳动关系的重要文件。
- 离职证明：证明您与单位已经解除了劳动关系。
- 工资发放记录：显示过往工资发放情况，有助于确认工资数额和支付时间。
- 与老板的沟通记录：如聊天记录、邮件等，证明您已经就工资支付时间与老板进行过沟通。
四、采取进一步措施
如果老板仍然坚持下个月支付工资，您可以考虑采取以下措施来维护自己的权益：
- 向劳动监察部门投诉：准备好上述证据材料，向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对用人单位进行监督检查，并责令其限期支付工资。
- 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门无法解决问题，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，公正解决工资支付争议。
- 提起诉讼：如果您对劳动仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
五、回复老板
在采取上述措施的同时，您可以回复老板，表达您的立场和决心。例如：“老板，我了解到公司可能有一些财务安排上的困难，但按照法律规定，离职时工资应一次性结清。我希望我们能够遵守法律法规，按时支付工资。如果确实存在困难，我也愿意了解并考虑其他合理的解决方案。但无论如何，我都会保留采取进一步法律措施的权利。”
总之，面对辞职了老板说下个月发工资的情况，您需要明确法律规定、与老板进行沟通、准备证据材料，并根据实际情况采取进一步措施来维护自己的权益。