不合法。如果劳动合同或相关协议中明确写着底薪为2200元，但实际上在上了21天班后只支付了2100元，这是不合法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 底薪定义：

   • 底薪通常指的是员工在正常工作时间内，无论工作绩效如何，都应获得的最低薪酬。
   • 底薪是劳动合同中的重要条款，一旦约定，雇主应严格按照约定支付。

2. 实际支付与约定不符：

   • 如果劳动合同或相关协议中明确约定了底薪为2200元，那么员工在正常工作且没有违反任何规定的情况下，应获得至少2200元的薪酬。
   • 实际支付2100元与约定的2200元不符，构成了未足额支付工资的情况。

3. 法律后果：

   • 雇主未足额支付工资是违法的，员工有权要求雇主补足差额。
   • 如果雇主拒绝补足，员工可以向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的权益。

4. 建议：

   • 首先，与雇主沟通，了解为何实际支付与约定不符，要求雇主提供合理的解释。
   • 如果沟通无果，可以收集相关证据（如劳动合同、工资条等），向劳动监察部门投诉。
   • 必要时，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，写着2200底薪但上21天才给2100是不合法的。员工应了解自己的权益，并在权益受到侵害时采取适当的措施来维护自己。如果你还有其他关于劳动工伤或工资福利方面的问题，可以直接向我咨询。