人事约定的工资一般不包括加班费。正常的工资和加班工资是两回事，合同中约定加班费包含在工资中属于非法约定，通常没有效力，用人单位在工资之外仍然需要支付加班费。具体分析如下：

1. 加班费的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位安排劳动者延时加班的，应支付150%的加班费；休息日加班又不能补休的，应支付200%的加班费；法定节假日加班的，应支付300%的加班费。

2. 约定工资包含加班费的情况：

   • 虽然有些用人单位的加班时间比较固定，并尝试在合同中约定工资中已包含固定的加班费，但这种约定需要明确工作时间和加班费的计算基数，且计算基数不得低于最低工资标准。
   • 如果劳动合同中仅约定实行标准工时制，但实际上工作时间超过了标准工时制，即使双方可能认为工资里包含了加班费，但在发生争议时，用人单位仍需支付额外的加班费。

3. 司法实践中的判断：

   • 法院在审理劳动者主张加班费的案件时，会综合考虑劳动合同中的约定、劳动者的工作时间、工资支付情况等因素。
   • 即使劳动合同中约定了月工资包含加班费，如果未支付或未足额支付加班费，用人单位仍需承担支付加班费的责任。

4. 加班费的计算基数：

   • 加班工资的计算基数应为劳动者应得的工资，包括计时工资或者计件工资以及奖金、津贴、补贴等货币性收入。
   • 如果用人单位与劳动者明确约定了奖金、津贴、补贴等项目不作为加班工资计算基数的，从其约定，但约定的正常工作时间工资不得低于当地最低工资标准。

综上所述，人事约定的工资通常不包括加班费。如果用人单位在工资中未足额支付加班费，劳动者有权要求用人单位支付额外的加班费。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。