约定工资包括加班费是否有效，需根据具体情况判断。以下从多个角度进行分析：
一、可能有效的情况
合同明确且合理：
- 如果劳动合同中明确约定了工资中包含加班费，并且详细规定了加班费的计算方式、数额，同时确保这些约定符合法律规定的加班费支付标准（如平时加班1.5倍、休息日加班2倍、法定节假日加班3倍），那么这种约定在法律上可能是有效的。
- 举例：双方约定月工资为6000元，其中包含每月可能产生的加班费，加班费按照实际加班时长和法定标准计算，且确保劳动者实际收入不低于法定标准。
劳动者充分知晓并同意：
- 劳动者在签订劳动合同时，必须对该约定的内容是清楚知晓的，并且是在自愿、无欺诈、胁迫或乘人之危等情形下作出同意的意思表示。这是确保合同有效性的关键要素之一。
实际支付不低于法定标准：
- 用人单位需确保实际支付给劳动者的工资中，包含的加班费部分不低于按照法定标准计算的数额。这要求用人单位有完善的考勤制度和工资核算机制，以确保加班费的准确支付。
二、可能无效的情况
笼统约定，未明确计算方式和数额：
- 如果劳动合同中仅笼统地约定工资包含加班费，而未明确加班费的具体数额或计算方式，这种约定很可能被认定为无效。因为无法体现用人单位按照法定标准支付了加班费，从而可能侵害劳动者的权益。
违反法定标准：
- 即使合同中约定了加班费，但如果实际支付的加班费低于法律规定的标准，该约定同样无效。劳动者有权要求用人单位按照法定标准补足差额。
- 举例：双方约定月工资为5000元，包含加班费，但实际加班时，用人单位未按照法定标准支付加班费，导致劳动者实际收入低于法定标准。
存在欺诈、胁迫或乘人之危等情形：
- 若用人单位在签订劳动合同时采用欺诈、胁迫手段，或利用劳动者处于危困状态、缺乏判断能力等情形迫使劳动者接受显失公平的约定，该约定可被依法撤销，撤销后自始无效。
三、对劳动者的建议
仔细审查合同条款：
- 在签订劳动合同时，劳动者应仔细审查合同条款，特别是关于工资和加班费的部分。如发现合同中存在不合法的条款或约定不明确的情况，应及时与用人单位沟通协商，要求修改成合法的条款后再行签署。
了解自己的权益和法律保护措施：
- 劳动者应了解自己的权益和法律保护措施，以便在必要时维护自己的合法权益。例如，如果用人单位未按照约定支付加班费，劳动者可以向劳动仲裁机构投诉或提起诉讼。
保留相关证据：
- 劳动者应保留好与工资支付相关的证据材料，如工资条、考勤记录、加班申请单等，以备不时之需。这些证据在维护自身权益时将起到关键作用。
总结来说，约定工资包括加班费的有效性需根据具体情况判断。为确保合同的合法性和有效性，用人单位和劳动者在签订劳动合同时应严格遵守相关法律法规，并明确约定加班费的计算方式、数额及支付方式等关键内容。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。