要起诉超市，你需要遵循一系列法律程序，并准备相应的材料。以下是一个详细、清晰的指南，帮助你了解起诉超市所需的手续：
一、起诉前准备
确认起诉资格：
- 确保你是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织。
明确被告信息：
- 收集超市的准确名称、注册地址、法定代表人或负责人的姓名及联系方式等。
准备证据材料：
- 收集支持你诉讼请求的证据，如购物凭证（发票、收据）、商品照片、视频记录、沟通记录（短信、邮件）、证人证言等。
- 证据应当真实、合法，并与案件事实有关联。
撰写起诉状：
- 明确诉讼请求，即你希望法院如何判决（如退款、赔偿、道歉等）。
- 陈述事实和理由，详细说明你与超市之间的纠纷经过及法律依据。
- 起诉状需按照法律规定的格式撰写，并由原告亲笔签名或盖章。
二、提交起诉材料
原告主体资格材料：
- 如你是公民，提交身份证复印件。
- 如你是法人或个体工商户，提交营业执照复印件、法定代表人身份证明及身份证复印件。
起诉状及证据材料：
- 提交起诉状正本及副本（根据被告数量确定副本数量）。
- 提交证据材料的复印件，并按法院要求整理成册或标注页码。
委托代理材料（如有）：
- 如你委托律师或其他代理人起诉，需提交授权委托书及代理人身份证明。
三、选择起诉方式
现场起诉：
- 直接到超市所在地或你居住地的人民法院立案庭提交起诉材料。
网上起诉：
- 通过当地法院的电子诉讼服务网或微信小程序等在线平台提交起诉材料。
邮寄起诉：
- 将起诉材料邮寄至法院立案庭，并在信封上注明“邮寄立案”。
四、诉前调解与立案
诉前调解：
- 法院在正式立案前可能会组织双方进行诉前调解，以快速解决纠纷。
- 调解成功的，可制作调解书；调解不成的，转入正式立案程序。
正式立案：
- 法院经审查认为符合受理条件的，将正式立案并通知你缴纳案件受理费。
- 案件受理费由原告预交，具体金额根据案件性质及标的额确定。
五、后续程序
等待开庭：
- 法院将安排开庭时间，并通知你及被告出庭。
- 你需按时到庭参加庭审，陈述事实、举证质证、进行辩论等。
判决与执行：
- 法院将根据庭审情况作出判决。
- 如判决支持你的诉讼请求，你可申请强制执行以维护自身权益。
综上所述，起诉超市需要准备充分的证据材料、撰写起诉状，并选择适当的起诉方式提交给法院。在整个过程中，你需保持冷静、理性，并积极配合法院的工作。如有任何疑问或需要法律帮助，请咨询专业律师或法律机构。