当保安与用人单位签订的合同还未到期时，能否离职取决于具体情况，并且需要遵循一定的法律程序。以下是对这一问题的详细解答：
一、正常离职限制与程序
不能随意离职：
- 保安与用人单位签订的劳动合同具有法律效力，双方都应遵守合同约定。在合同未到期的情况下，保安通常不能随意离职。
法定离职程序：
- 依据《中华人民共和国劳动合同法》，若保安想要解除劳动合同，需提前三十日以书面形式通知用人单位（若处于试用期，则提前三日通知即可）。
- 这一规定是为了确保用人单位有足够的时间进行人员调整和工作安排，避免因保安突然离职而带来的不便或损失。
二、特殊离职情况
- 用人单位过错：
- 若用人单位存在法定过错情形，如未及时足额支付劳动报酬、未依法为保安缴纳社会保险费等，保安有权随时解除劳动合同，并且无需承担违约责任。
- 在这种情况下，保安应保留相关证据，以证明用人单位的违法行为，并尽快与用人单位沟通或向相关部门投诉，维护自己的合法权益。
三、离职后的注意事项
工作交接与财物归还：
- 保安在离职时，应按照双方约定办理工作交接，归还公司财物，确保离职过程的顺利进行。
工资与福利结算：
- 用人单位应在保安离职时结清其应得的工资和福利，不得拖欠。
证明出具与关系转移：
- 用人单位应在解除或终止劳动合同时出具相应的证明，并在规定时间内为保安办理档案和社会保险关系转移手续，确保其后续就业和生活不受影响。
四、总结与建议
- 保安在合同未到期时想要离职，必须区分不同情况，并依照法律法规处理。
- 若用人单位无过错，保安应提前三十日（试用期提前三日）以书面形式通知用人单位，并遵循离职程序办理手续。
- 若用人单位存在过错，保安有权随时解除劳动合同，并应保留证据维护自己的合法权益。
- 离职后，保安应确保工作交接清楚、财物归还完整，并关注工资与福利的结算以及证明出具与关系转移等事宜。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。