遇到饭馆寻衅滋事的情况，你应当保持冷静，并采取以下措施来应对：
结论前置
- 保持冷静，防止冲突升级。
- 根据滋事行为的性质采取相应的法律措施。
详细分析
保持冷静，防止冲突升级：
- 在面对寻衅滋事者时，首先要做的是保持冷静，避免情绪化的回应，以防止冲突进一步升级。
根据滋事行为的性质采取相应的法律措施：
- 言语挑衅：
- 如果滋事者只是用言语进行挑衅，且没有导致实际的损害，你可以警告其停止这种不当的言行。此类行为可能构成轻微的寻衅滋事，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可处以拘留或罚款。
- 故意毁坏财物：
- 倘若滋事者有打砸饭店财物的举动，这属于故意毁坏财物的行为。你应当及时报警，让警方追究其民事赔偿责任乃至刑事责任（当达到特定金额标准时）。
- 身体伤害：
- 如果滋事者对饭店员工或顾客有身体上的伤害行为，这属于侵权行为，会涉及到民事赔偿责任。同时，还有可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》甚至《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪。此时，你应立刻报警，并且留存好现场的证据，如监控录像、证人的联系方式等，以便后续进行维权。
法律建议
- 在处理寻衅滋事事件时，务必确保自身安全，避免与滋事者发生直接冲突。
- 及时报警是保护自身权益和打击违法行为的有效途径。
- 留存好相关证据，如监控录像、证人证言等，对于后续维权至关重要。
如果你在处理此类事件过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我作为专业律师，将竭诚为你提供法律支持和建议。