公司不可以随便找个员工担任法定代表人。下面我为您详细解释：

根据《中华人民共和国民法典》第八十一条的规定，营利法人应当设执行机构。执行机构为董事会或者执行董事的，董事长、执行董事或者经理按照法人章程的规定担任法定代表人；未设董事会或者执行董事的，法人章程规定的主要负责人为其执行机构和法定代表人。由此可见，法定代表人必须是公司董事会或执行董事的成员，或者是公司章程规定的主要负责人。

因此，如果公司想要聘请员工担任法定代表人，那么该员工必须首先在公司担任董事长、执行董事或者经理职务，或者符合公司章程规定的主要负责人条件。否则，公司不能随便聘请员工担任法定代表人。

希望这个解释能够帮助您更好地理解相关法律规定。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。