出售过期食品给消费者退钱后，商家还需根据法律规定承担可能的价款赔偿及人身损害赔偿责任，并积极配合消费者的进一步维权需求。

一. 退款后的进一步责任

1. 价款赔偿：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，商家因出售过期食品，除退款外，消费者还有权要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。例如，如果消费者购买的过期食品价值50元，除退款外，还可以要求商家支付500元（50×10）的赔偿金。

2. 人身损害赔偿：

   • 若消费者因食用过期食品导致人身损害，如身体不适、医疗费用支出等，商家需承担相应的赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾或死亡的，还需赔偿残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。

二. 商家的后续处理

• 积极配合调查：

  • 商家在退款后，应积极配合市场监督管理部门或消费者协会的调查，提供相关信息和证据，以便查明事实，确定责任。

• 主动履行赔偿：

  • 如果消费者提出合理的价款赔偿或人身损害赔偿要求，商家应主动履行赔偿义务，避免不必要的法律纠纷。

• 改进管理，防止再次发生：

  • 商家应加强对食品进货、存储、销售等环节的管理，确保食品质量安全，防止类似事件再次发生。

三. 消费者的维权途径

• 消费者在给商家退款后，如果认为自己的权益仍未得到充分保障，可以通过与商家协商、请求调解、行政投诉、仲裁或诉讼等途径继续维权。

总结：出售过期食品给消费者退钱只是商家承担责任的第一步，商家还需根据法律规定承担可能的价款赔偿及人身损害赔偿责任，并积极配合消费者的进一步维权需求。同时，商家也应加强内部管理，确保食品质量安全，避免类似事件再次发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。