在合作中没有合同和欠条的情况下，确实会比较棘手，但也不是完全没有办法。以下是我根据多年的法律实践经验，为你提供的一些建议：

1. 证据收集是关键：

   • 首先，你要尽可能收集所有与合作相关的证据。这包括但不限于双方的聊天记录（如微信、短信、邮件等）、转账记录、交货记录、验收记录、现场照片或视频等。
   • 这些证据虽然不能直接替代合同和欠条，但可以在一定程度上证明双方的合作事实和交易情况。

2. 尝试与对方协商：

   • 在收集到足够证据后，你可以尝试与对方进行友好协商，看是否能够就合作事宜达成一致的解决方案。
   • 如果对方愿意配合，你们可以补签一份合同或者由对方出具一份欠条，以明确双方的权利和义务。

3. 寻求法律途径：

   • 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以根据收集到的证据，向法院提起民事诉讼，要求对方履行合作义务或者赔偿损失。
   • 在诉讼过程中，你需要向法院提供充分的证据来证明你的主张，并接受法院的审理和判决。

4. 注意诉讼时效：

   • 需要注意的是，民事诉讼有一定的诉讼时效限制。如果你超过了诉讼时效再提起诉讼，法院可能会驳回你的起诉。
   • 因此，在发现权益受到侵害后，你应该尽快采取行动来维护自己的权益。

5. 预防未来风险：

   • 这次合作没有合同和欠条给你带来了麻烦，也给你提了一个醒。在未来的合作中，你一定要记得签订书面的合同或者欠条，并明确双方的权利和义务。
   • 这样不仅可以避免类似的纠纷再次发生，还可以为你的权益提供更有力的保障。

总之，虽然没有合同和欠条会增加维权的难度，但只要你积极收集证据、尝试协商、寻求法律途径，并注意预防未来风险，你仍然有可能维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或者需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。