肯德基兼职三个月期间离职有工资。以下是对此问题的详细分析：

一. 兼职离职工资支付的法律基础

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资”。这一规定适用于所有劳动者，包括兼职人员。因此，无论兼职人员在肯德基工作多久，只要他们提供了劳动，就有权获得相应的工资报酬。

二. 兼职离职工资的计算方式

1. 按实际工作日计算：兼职人员的工资通常按照实际工作日或小时数来计算。在离职时，肯德基应当根据兼职人员实际工作的天数或小时数来结算工资。
2. 加班工资：如果兼职人员在法定节假日或休息日工作，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，肯德基应当支付不低于工资百分之三百或百分之二百的工资报酬。

三. 兼职离职的注意事项

1. 提前通知：虽然兼职人员不属于全日制用工，但在离职时最好提前通知肯德基，以便双方做好工作交接和工资结算的准备。
2. 保留证据：兼职人员应保留好与肯德基之间的雇佣合同、工时记录、工资条等证据，以便在发生争议时维护自己的权益。

四. 法律救济途径

如果肯德基在兼职人员离职后未按时支付工资，兼职人员可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，要求肯德基支付拖欠的工资。在必要时，还可以依法向人民法院提起诉讼。

我的观点：兼职人员在肯德基工作三个月期间离职，完全有权要求肯德基支付其实际付出的劳动所对应的工资。如果双方就工资支付问题产生争议，兼职人员可以依法维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。