马肉冒充驴肉销售，若符合特定条件，可构成生产、销售伪劣产品罪。
一. 生产、销售伪劣产品罪的构成
主体要件：本罪的主体为一般主体，即达到刑事责任年龄，具有刑事责任能力的任何人均可构成。单位也可构成本罪的主体。
主观要件：本罪在主观上只能出于故意，即行为人明知是伪劣产品而销售，且对销售金额有非法牟利的目的。
客体要件：本罪侵犯的客体是国家对普通产品质量的管理制度以及消费者的合法权益。
客观要件：本罪在客观上表现为生产者、销售者违反国家的产品质量管理法律、法规，生产、销售伪劣产品的行为，且销售金额达到一定数额。
- 具体到马肉冒充驴肉的情况，若销售者明知是马肉而冒充驴肉进行销售，且销售金额达到法律规定的标准（一般为5万元以上），则可能构成生产、销售伪劣产品罪。
二. 法律依据
- 《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定：“生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。”
三. 总结
- 马肉冒充驴肉销售，若销售者明知是马肉而故意冒充驴肉，且销售金额达到法律规定的标准，即构成生产、销售伪劣产品罪。根据销售金额的不同，将面临不同程度的刑事处罚。
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