如果用人单位未按照规定发放高温补贴，您确实有权提出辞职，并可以依法维护自己的权益。以下是一些详细的解答和建议：
一、关于高温补贴的法律规定
高温补贴的发放条件：
- 根据《防暑降温措施管理办法》，用人单位安排劳动者在高温天气下（日最高气温达到35℃以上）露天工作，或者不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，应当向劳动者支付高温补贴。
高温补贴的性质：
- 高温补贴是劳动报酬的一部分，属于工资总额的组成部分。用人单位拒不发放高温补贴，属于未足额支付劳动报酬的情形。
二、辞职及补偿
辞职的权利：
- 如果用人单位未按照规定发放高温补贴，您可以提出辞职，并且无需承担因辞职而产生的违约责任。
经济补偿：
- 根据法律规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同，并且用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
三、辞职前的准备和注意事项
收集证据：
- 在辞职前，建议您收集好相关证据，如工作记录、气温记录、未发放高温补贴的证据等，以便在后续维权过程中使用。
提出书面辞职申请：
- 尽管您有权因未发放高温补贴而辞职，但仍建议您按照正常的辞职流程提出书面辞职申请，并注明辞职原因。
与用人单位协商：
- 在辞职前，您可以尝试与用人单位进行协商，要求补发高温补贴或给予相应的经济补偿。如果协商无果，再行辞职并依法维权。
四、维权途径
向人力资源社会保障行政部门投诉：
- 如果用人单位拒不发放高温补贴，您可以向县级以上人力资源社会保障行政部门投诉，由行政部门依法责令用人单位改正。
申请劳动仲裁：
- 如果与用人单位无法协商解决，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付高温补贴及经济补偿。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁结果不满意，您可以向人民法院提起诉讼，依法维护自己的权益。
综上所述，如果用人单位未按照规定发放高温补贴，您有权提出辞职并要求经济补偿。在辞职前，建议您收集好相关证据，并按照正常的辞职流程提出书面辞职申请。如果与用人单位无法协商解决，您可以向人力资源社会保障行政部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的权益。