在承包果园里建猪棚是否违法，需根据具体情况分析。

1. 若未经批准擅自建设：

   • 根据相关法律法规，建设猪棚等养殖设施需要获得相应的批准和许可，如用地批准、环保审批等。
   • 若农民在承包果园内未经批准擅自建设猪棚，则可能构成违法建设，面临被责令拆除、罚款等法律责任。

2. 若已获得批准但不符合规定：

   • 即使获得了建设批准，但若猪棚的建设不符合相关规划、环保、防疫等要求，也可能被视为违法。
   • 在这种情况下，农民可能需要承担整改、罚款等法律责任，并可能面临猪棚被拆除的风险。

3. 若符合规定且已获得批准：

   • 如果农民在承包果园内建设猪棚已经获得了所有必要的批准，并且符合相关规划、环保、防疫等要求，那么该建设行为就是合法的。

因此，农民在承包果园里建猪棚是否违法，取决于是否获得了必要的批准以及是否符合相关规定。建议农民在进行此类建设前，先咨询当地相关部门，了解具体的法律要求和审批流程，以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。