农村土地上建猪圈是否违法，需根据具体情况综合判断，只有在符合相关规定并履行了必要审批程序的情况下，猪圈才不属于违建。以下从不同角度为您详细分析：
一、不属于违建的情况
符合土地规划和用途：
- 若猪圈建设在符合规定的农业用地上（如一般耕地），且不破坏耕地耕作层，进行农业设施建设（含猪圈养殖）通常被允许。此时，需按要求办理设施农用地备案等手续。例如，在自家承包的耕地上，按照当地农业部门的要求，建设用于养殖的猪圈，并办理了相关备案，这样的猪圈就不属于违建。
- 在自家承包地或宅基地范围内建设猪圈，且不违反地方规定、不影响他人生活的情况下，通常也不属于违建。但仍需遵循一定的规划和审批流程，确保建筑符合当地规定和标准。比如，在宅基地的空闲地上，按照村庄规划建设一个小型的猪圈，用于家庭养殖，且不影响邻居生活，这样的猪圈一般也是合法的。
履行了必要审批程序：
- 建设前已向相关部门（如村委会、乡镇政府的农业部门、自然资源部门等）申请，并获得建设许可和用地批准。例如，您计划在自家土地上建设猪圈，先向村委会提出了申请，村委会同意后，又向乡镇政府的农业部门和自然资源部门提交了申请，并获得了建设许可和用地批准，那么您建设的猪圈就是合法的。
- 建设过程中严格按照审批的内容和标准进行施工，包括猪圈的位置、面积、建筑结构等均符合审批要求。如果审批要求猪圈的面积不得超过50平方米，您在建设过程中就严格按照这个标准进行施工，没有超出审批的范围，那么您的猪圈也是合法的。
二、属于违建的情况
未办理相关审批手续：
- 未经任何部门批准，私自占用土地建设猪圈，未向村委会报备，也未经过乡镇政府或县级自然资源部门等的审核，擅自选址建设。比如，您没有向任何部门申请，就在村边的空地上私自建设了一个猪圈，这样的猪圈就是违建。
改变土地性质和用途：
- 在基本农田上建设猪圈，违反了基本农田保护的相关规定。基本农田受到严格保护，禁止用于非农建设，包括建设永久性猪圈等养殖设施。如果您在基本农田上建设了猪圈，那么您的行为就是违法的，猪圈也会被认定为违建。
不符合建设标准和规划：
- 即使获得了一定的建设许可，但建设过程中超出了审批的面积、高度等规划指标，或建筑质量不符合安全标准，对周边环境、公共利益等造成影响。比如，审批要求猪圈的面积不得超过50平方米，但您建设了100平方米，或者猪圈的建筑质量不符合安全标准，存在安全隐患，这样的猪圈也是违建。
- 猪圈建设距离居民住宅过近，影响居民正常生活且不符合环保等相关规划要求。如果您的猪圈建设在距离邻居住宅很近的地方，且产生的噪音、气味等影响了邻居的正常生活，同时也不符合环保等相关规划要求，那么您的猪圈也可能被认定为违建。
三、综合考虑因素及建议
- 地方政策和规划要求：不同地区可能有不同的政策和规划要求，对农村自建建筑物的限制也可能有所不同。因此，在建设猪圈之前，您应了解当地的政策和规划要求，确保建设行为符合相关规定。您可以向当地的村委会、乡镇政府或县级自然资源部门咨询相关政策。
- 及时办理审批手续：如果您计划在农村土地上建设猪圈，一定要及时向相关部门申请办理审批手续，获得建设许可和用地批准后再进行建设。这样可以避免不必要的法律风险和经济损失。
- 注意建设标准和规划：在建设过程中，您要严格按照审批的内容和标准进行施工，确保猪圈的位置、面积、建筑结构等均符合审批要求。同时，也要注意猪圈的建筑质量，确保符合安全标准。
综上所述，农村土地上建猪圈是否违法需根据具体情况综合判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。