在自家承包的农用地上建设猪场，其合法性确实是一个需要仔细考量的问题，这主要涉及到《土地管理法》及相关法律法规的规定。以下是我为您详细梳理的关于在农村承包地上建猪场的合法性分析及相关建议：
一、合法性判断
土地性质：
- 首先，您必须确认所承包的土地是否为基本农田。根据《土地管理法》和《基本农田保护条例》的规定，基本农田是严格保护的，主要用于粮、棉、油、蔬菜等种植业生产，不得用于养殖业。因此，如果土地是基本农田，那么在上面建猪场就是违法的。
- 如果土地是非基本农田，且符合当地土地利用总体规划和畜牧业发展规划，那么理论上是可以建设猪场的，但还需满足其他条件。
审批手续：
- 即使土地是非基本农田，您也不能直接在上面建猪场。根据相关法律法规，您需要向自然资源、农业农村等部门提出申请，经审核批准后方可建设。这通常包括土地使用审批、环境影响评估、建设规划许可等手续。
二、建设条件与要求
选址要求：
- 猪场应选择在未利用地、荒山荒坡等不影响粮食生产和生态环境的区域。如果涉及占用少量耕地，您需要按规定补充耕地，以确保耕地总量不减少。
环保要求：
- 猪场建设和运营必须符合环保标准。您需要配备污染防治设施，如粪污处理系统、废水处理系统等，以防止环境污染。否则，即使猪场建成了，也可能因为环保问题而被责令整改或关闭。
规划与审批：
- 如前所述，您需要符合当地土地利用总体规划和畜牧业发展规划，并向相关部门提出申请。在申请过程中，您需要提供详细的猪场建设方案、环保措施、土地使用证明等材料。
三、违规建设的后果
- 如果您未经批准或不符合规定擅自在农用地上建设猪场，将面临责令限期拆除的风险。
- 根据违法情节的严重程度，您可能还会被处以一定数额的罚款。
- 如果猪场建设或运营过程中造成了环境污染或其他损害后果，您还需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事处罚。
四、实际操作建议
核实土地性质：
- 在决定建设猪场前，务必核实土地性质，确保是非基本农田。您可以通过咨询当地自然资源部门或查阅相关土地规划文件来确认。
了解政策要求和审批流程：
- 咨询当地自然资源、农业农村等部门，了解具体的政策要求和审批流程。不同地区的政策可能有所不同，因此您需要获取最准确的信息。
严格遵守环保要求：
- 在猪场建设和运营过程中，务必严格遵守环保要求。配备必要的污染防治设施，并定期进行维护和检查，确保猪场不对环境造成污染。
保留好所有审批文件和相关证据：
- 在申请和建设过程中，保留好所有审批文件和相关证据。这些文件将作为您合法建设猪场的证明，以备不时之需。
综上所述，在农村承包地上建猪场是否合法取决于土地性质、审批手续以及是否符合相关规划和环保要求。如果您打算建设猪场，请务必遵循相关法律法规和政策要求，确保合法合规地进行建设和运营。