针对“超过18个月的工资怎么要回来”的问题，首先我们要明确的是，这涉及到劳动法中关于工资支付、劳动争议解决以及可能涉及的诉讼时效等多个方面。以下是我根据你的问题给出的详细解答：

1. 确认劳动关系与欠薪事实：

   • 首先，你需要确保自己与用人单位之间存在明确的劳动关系，这通常通过劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等证据来证明。
   • 其次，收集并保存所有能证明用人单位欠薪的证据，如工资条、银行流水、欠薪证明、与用人单位的沟通记录等。

2. 了解劳动法相关规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资，不得无故拖欠或克扣。
   • 若用人单位拖欠工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉，或提起劳动争议仲裁、诉讼。

3. 选择适当的维权途径：

   • 向劳动监察部门投诉：这是较为直接且有效的方式，劳动监察部门有权对用人单位进行查处，并要求其支付拖欠的工资。
   • 提起劳动争议仲裁：若投诉无果，你可以向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
   • 提起诉讼：若仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 注意诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。但这一时效期间可能因特定情况而中断或中止，因此你需要尽快采取行动，避免超过时效期间。
   • 若你担心时效问题，建议尽快咨询当地劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会，以获取更具体的法律意见。

5. 寻求专业法律帮助：

   • 在整个维权过程中，你可能需要面对复杂的法律问题和程序。因此，寻求专业律师的帮助是非常必要的。我可以为你提供法律咨询、指导你收集证据、告诉你如何起诉，一起努力帮你追回那超过18个月的工资。

综上所述，要追回超过18个月的工资，你需要确认劳动关系与欠薪事实、了解劳动法相关规定、选择适当的维权途径、注意诉讼时效，并寻求专业法律帮助。希望这些建议能对你有所帮助。