公司增加工作量完成不了，若未经协商一致且未提供合理补偿，公司以此为由辞退员工，通常构成违法解除劳动合同，员工有权获得经济赔偿。
法律分析
公司行为合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位与劳动者应全面履行劳动合同约定的义务。工作内容的变更，包括工作量的增加，需双方协商一致。
- 公司未经员工同意擅自增加工作量，违反了劳动合同的约定，属于不当变更劳动合同内容。
赔偿法律依据：
- 若公司因此辞退员工，依据《劳动合同法》第八十七条，用人单位违反本法规定解除或终止劳动合同的，应按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
- 赔偿金计算：基于劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付两个月工资（即双倍经济补偿），六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付一个月工资的经济补偿。
员工权益保护：
- 若工作量的增加超出了合理范围，且公司未给予相应的薪酬补偿或调整，员工可依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。
员工应对步骤
证据收集：
- 保留所有与工作量增加、无法完成工作以及与公司沟通的相关证据，如劳动合同、工作量增加的书面通知、邮件、聊天记录、工作时间记录等。
协商解决：
- 尝试与公司进行友好协商，要求恢复原工作量、提供合理补偿或继续履行劳动合同。
- 协商结果最好以书面形式记录并双方签字确认。
法律维权：
- 若协商无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。
- 对仲裁结果不满意的，可进一步向人民法院提起诉讼。
注意事项
- 在整个维权过程中，保持冷静理性，避免采取过激行为。
- 合理、合法地维护自己的权益，充分利用法律武器保护自身合法权益。
综上所述，公司单方面增加工作量导致员工无法完成而将其辞退，若未遵循协商一致原则且未提供合理补偿，员工有权要求公司支付经济赔偿。员工在维权过程中应注重证据收集、尝试协商解决，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。