针对您提出的“提交离职申请后，未到离职日期违约怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确一点：在劳动关系中，员工享有一定的辞职权，这是劳动法赋予员工的基本权利之一。未到合同期限离职，只要员工按照法定程序提前提交了离职申请，通常是不被视为违约的。
一、离职申请与违约判定
提前通知：根据劳动法的规定，员工在合同期内离职，需要提前三十天（或按照公司具体规定的时间，但不得少于三十天）向单位提交离职申请。只要您按照这个规定提前提交了离职申请，并且没有违反与公司签订的其他特定协议（如服务期约定），那么您的离职行为通常不会被视为违约。
服务期约定与违约金：如果您与公司签订了服务期约定，并且约定了违约金，那么情况会有所不同。如果您在服务期内未提前通知即提出辞职，可能会需要支付违约金。但请注意，违约金的数额不得超过公司为您提供的培训费用，并且不得超过服务期尚未履行部分应分摊的培训费用。
二、合同期内离职的具体流程
为了确保您的离职过程顺利且符合规定，您可以按照以下步骤进行：
提交离职申请：提前至人事部门领取并填写员工辞职审批表，认真填写相关信息，并提交给人事部门。
人事专员审核：人事专员会查看您的员工档案，确认是否有培训协议及服务期赔偿金额等需要处理的事项。
离职面谈与工作交接：您的直接上级会与您进行离职面谈，调查离职原因，并负责监督您完成工作交接和物品交接。
人事部门处理离职手续：人事部门会完成辞职人员公用物品的回收、工作卡的回收及销毁等工作，并与部门确认是否需要履行竞业限制协议。
签订解除协议与证明：您需要签订解除（或终止）劳动合同协议书、解除（或终止）劳动关系证明等文件。
审核与领取辞职证明：经过部门经理、人事行政经理和总经理的审核批准后，您可以领取相关辞职证明。
薪资发放：人事专员会与薪酬专员沟通生成您当月的薪资系统，确保薪资正常发放。
三、建议与注意事项
提前沟通：在提交离职申请前，建议您与直接上级和人事部门进行沟通，了解公司的离职流程和可能涉及的事项。
遵守规定：在离职过程中，请严格遵守公司的规定和流程，确保离职过程顺利且不影响您的后续职业发展。
保留证据：在离职过程中，请保留好所有相关的文件和证据，如离职申请、辞职证明、薪资发放记录等，以备不时之需。
综上所述，只要您按照法定程序提前提交了离职申请，并且没有违反与公司签订的其他特定协议，那么您的离职行为通常不会被视为违约。在离职过程中，请务必遵守公司的规定和流程，确保离职过程顺利且符合规定。