针对你提出的问题“有一个老板差我750元不给我钱怎么办”，以下是我的详细解答：

首先，你可以通过以下途径来尝试解决这个问题：

1. 协商解决：

   • 与老板进行直接沟通，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的750元。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
   • 可以尝试提出合理的还款计划或解决方案，以达成双方都能接受的协议。

2. 寻求第三方调解：

   • 如果协商无果，你可以考虑寻求当地人民调解委员会或相关机构的帮助，进行第三方调解。
   • 调解过程中，调解员会协助双方寻找共同点，促成和解。

3. 法律途径：

   • 若上述方法均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向当地法院提起民事诉讼，要求老板支付拖欠的款项。
   • 在提起诉讼前，建议收集相关证据，如聊天记录、欠条、转账记录等，以证明欠款事实的存在。

在法律途径中，你需要注意以下几点：

• 证据的重要性：证据是诉讼的关键，确保你拥有足够的证据来支持你的主张。
• 诉讼程序：了解并遵循法院的诉讼程序，包括提交起诉状、参与庭审等。
• 执行问题：如果判决生效但老板仍不支付，你需要申请强制执行来确保判决得到履行。

此外，我还建议你：

• 保留证据：无论采取哪种方式，都要确保保留好所有与欠款相关的证据，以备不时之需。
• 了解法律：在采取行动前，可以简要了解相关的法律法规，以便更好地维护自己的权益。

总结：面对老板拖欠750元的情况，你可以首先尝试通过协商或第三方调解来解决。如果这些方法都无效，那么通过法律途径来维护自己的权益是一个可行的选择。在整个过程中，保留证据和了解法律是非常重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。