结论：针对老板干完活欠你500工钱没给的情况，你可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。

详细解答：

1. 协商解决：

   • 首先，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的500元工钱。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以和解的方式解决问题。
   • 如果老板同意支付，最好要求其当场支付或明确支付时间和方式，并保留好相关证据，如聊天记录、录音等，以防后续出现纠纷。

2. 投诉途径：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对拖欠工资的行为进行调查和处理。
   • 在投诉时，你需要提供相关证据，如工作证明、工资单、聊天记录等，以证明老板确实拖欠了你的工资。劳动监察部门在受理投诉后，会进行调查，并根据调查结果作出相应的处理决定。

3. 法律途径：

   • 如果投诉仍未解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付拖欠的工资。
   • 仲裁申请流程：
     • 准备相关证据材料，包括工作证明、工资单、聊天记录、投诉记录等。
     • 撰写仲裁申请书，明确陈述事实、理由和诉求。
     • 将仲裁申请书和相关证据材料提交给当地劳动争议仲裁委员会。
     • 等待仲裁委员会受理并安排开庭审理。
     • 参加庭审，陈述自己的诉求和理由，并提供证据支持。
     • 等待仲裁委员会作出裁决，并执行裁决结果。
   • 仲裁时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，你需要尽快申请仲裁，以免超过时效期间。
   • 仲裁结果执行：如果仲裁委员会裁决老板支付拖欠的工资，但老板仍不履行裁决结果，你可以向人民法院申请强制执行。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性，不要采取过激行为或言语攻击老板，以免激化矛盾或给自己带来不必要的麻烦。
• 保留好所有相关证据，如工作证明、工资单、聊天记录等，这些证据在后续协商、投诉或法律途径中都将起到关键作用。
• 如果你对法律程序不熟悉或担心自己无法处理好此事，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。

最后，希望以上建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。