超市结算多算数量在某些情况下可能构成消费欺诈。具体是否构成欺诈，我们需要从以下几个方面进行详细分析：
经营者的手段：
- 欺诈行为通常涉及虚假宣传、误导性陈述或隐瞒重要事实。在超市结算时，如果经营者故意多算商品数量，导致消费者支付了超出实际应付款项的金额，这种行为就可能构成欺诈。特别是当经营者通过修改结算系统、故意误导消费者或利用消费者不注意时多算数量，更有可能被认定为欺诈。
是否误导消费者：
- 经营者的行为必须足以使一般消费者产生误解。在超市结算的情境中，如果消费者因为经营者的多算行为而对其购买的商品数量或总价产生了错误认识，并基于这些错误认识完成了支付，那么这种行为就构成了对消费者的误导。
经营者的主观故意：
- 要认定欺诈行为，还必须证明经营者具有实施欺诈的主观故意。这意味着经营者明知自己的行为会误导消费者，并且希望或者放任这种结果的发生。在超市结算多算数量的情况下，如果经营者能够证明是出于过失或系统错误导致多算，且没有故意误导消费者的意图，那么这种行为可能不会被认定为欺诈。但如果是故意为之，如为了获取不当利益而故意多算数量，那么这种行为就构成了欺诈。
综上所述，超市结算多算数量在特定情况下可能构成消费欺诈，具体取决于经营者的手段、是否误导消费者以及是否具有主观故意等因素。如果消费者认为自己在超市结算时遭遇了欺诈行为，可以保留相关证据（如购物小票、监控录像等），并向当地消费者协会或市场监管部门进行投诉举报，以维护自己的合法权益。