此行为可能构成侵占罪或盗窃罪，具体需根据案件事实判定，建议立即报警处理。

一. 法律分析

1. 侵占罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，构成侵占罪。在此情况下，如果行为人未经车主同意，擅自将车开走并意图占有，且车辆价值数额较大，拒不退还，则可能构成侵占罪。

2. 盗窃罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，构成盗窃罪。如果行为人是以非法占有为目的，秘密窃取车主的车辆，且车辆价值数额较大，则可能构成盗窃罪。

二. 处理建议

• 立即报警：无论构成侵占罪还是盗窃罪，都属于刑事犯罪行为，应立即向当地公安机关报案，由警方进行调查处理。
• 保留证据：在报警前，尽量收集相关证据，如车辆被开走的监控录像、与行为人的聊天记录等，以便警方更好地开展调查。
• 配合调查：报警后，应积极配合警方的调查工作，提供所知悉的案件情况，协助警方尽快破案。

三. 结论

• 车主不同意卖车，行为人却将车开走不归还，此行为可能构成侵占罪或盗窃罪。具体罪名需根据案件事实，如行为人的主观意图、车辆的价值、行为方式等综合判定。
• 我建议车主立即报警，并保留相关证据，配合警方的调查工作，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。