儿子不赡养老人起诉到法院，调解和判决各有优劣，具体需根据实际情况选择。

一. 调解的优势

1. 维护家庭关系：调解更注重双方的情感和长远关系，通过沟通、协商达成共识，有助于维护家庭和谐，避免因诉讼导致的家庭矛盾进一步激化。

   • 例如，通过调解，儿子可能意识到自己的赡养责任，主动承担起照顾老人的义务，从而恢复家庭关系的和睦。

2. 效率较高：调解程序相对简洁，不需要严格的诉讼流程，能够更快地解决问题，减少时间成本。

   • 例如，相比起诉讼，调解可能只需要几次会面就能达成协议，而诉讼则可能需要数月甚至更长的时间。

二. 判决的优势

1. 法律强制力：判决是有法律效力的，必须履行。如果儿子不履行赡养义务，老人可以申请强制执行，确保自己的权益得到保障。

   • 例如，如果通过调解无法达成一致，或者儿子在调解后仍然不履行赡养义务，老人可以通过判决来强制要求儿子履行。

2. 明确权利义务：判决会明确双方的权利和义务，避免后续产生新的纠纷。

   • 例如，判决中会明确儿子应支付的赡养费用、探望老人的频率等具体事项，从而避免双方在未来因这些事项产生新的争议。

三. 综合考虑

• 我建议，在起诉前，可以先尝试通过家庭内部沟通、亲友调解等方式解决问题。如果这些方法无效，再考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，也可以积极寻求调解的可能性，以尽最大努力维护家庭关系。
• 如果儿子拒绝调解或者调解无法达成一致，那么通过判决来明确双方的权利义务，保障老人的合法权益也是必要的。

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