针对您提出的“与老板做工时骶骨骨折但伤残不到等级怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
即使骶骨骨折工伤未能评定为伤残等级，您依然有权根据相关法律法规获得相应的赔偿。赔偿项目主要包括以下几个方面：
医疗费用：
- 包括因治疗骶骨骨折所产生的所有合理费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费、手术费等。
- 所有费用应以医疗机构出具的正规票据为准，并应妥善保留以便后续报销。
- 若用人单位未为您缴纳工伤保险，则这些费用应由用人单位承担。
停工留薪期工资：
- 在治疗及恢复期间，若您因工伤无法正常工作，用人单位应按照您原工资福利待遇标准，按月支付工资。
- 停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊的，经劳动能力鉴定委员会确认，可适当延长，但延长不得超过12个月。
住院伙食补助费：
- 若您因工伤住院治疗，可获得一定的伙食补助费，具体标准由当地规定。
- 若用人单位未缴纳工伤保险，该费用由用人单位承担。
护理费：
- 若您在治疗期间生活不能自理，需要护理，用人单位应负责安排或支付护理费。
- 护理费标准根据护理依赖程度有所不同，若单位未安排护理，则需按照当地护工同等级别护理的劳务报酬标准支付。
为了确保您的合法权益得到充分保障，建议您采取以下步骤：
- 及时申请工伤认定：向当地劳动和社会保障部门提出工伤认定申请，并提交相关证据材料。
- 收集证据：妥善保留所有与工伤相关的证据，如劳动合同、医疗诊断证明、工伤认定决定书、医疗费用单据等。
- 与用人单位协商：就赔偿事宜与用人单位进行协商，若协商不成，可寻求法律援助或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
总之，即使骶骨骨折工伤未能评定为伤残等级，您依然有权获得相应的赔偿。建议您及时采取行动，确保自己的合法权益得到妥善维护。