老板利用亲戚朋友的卡把工程款拿走，干活工人没拿到钱，可以通过以下途径维护自身权益：

一. 与用人单位协商

首先，工人可以尝试与用人单位（即老板或包工头）进行协商，明确表达支付工资的诉求，并协商支付时间和方式。这是最直接且可能较快解决问题的方式。在协商过程中，工人应保持冷静和理性，同时准备好相关证据，如工作记录、考勤表等，以证明自己的劳动成果和应得报酬。

二. 向劳动监察部门投诉

如果协商无果，工人可以向当地劳动监察部门（如劳动管理监察大队）投诉。劳动监察部门会依据相关法律法规对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，并依法作出处理。

三. 申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理结果未能满足工人的诉求，工人还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁前，工人需要准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系和工资拖欠事实。劳动仲裁委员会会根据相关法律法规进行裁决，要求用人单位支付拖欠的工资，甚至可能支付赔偿金。

四. 提起诉讼

如果工人对劳动仲裁结果不服，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。通过法院判决，强制用人单位支付拖欠的工资。在诉讼过程中，工人需要委托专业律师代理，以确保自己的合法权益得到充分保障。

法律依据：

• 《劳动合同法》第三十条规定：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”
• 《劳动合同法》第八十五条规定：“用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的……”

我的观点：

老板利用亲戚朋友的卡把工程款拿走，不仅违反了相关法律法规，也严重损害了工人的合法权益。工人在遇到这种情况时，应首先尝试与用人单位协商解决问题；若协商无果，则应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；必要时，还可以通过诉讼程序维护自身权益。在整个过程中，工人应注意收集和保存相关证据，以便在维权过程中提供有力支持。如有进一步需要，您可以继续咨询我。