销售人员不同意调换店铺是受法律保护的。这一结论主要依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。以下是对此问题的详细分析：

一. 劳动合同变更的合法性

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。”这一条款明确规定了劳动合同内容的变更需要双方协商一致，并采用书面形式。调店作为劳动合同内容（工作地点）的变更，同样需要遵循这一原则。

• 实例说明：假设某连锁店的销售人员与用人单位签订了劳动合同，合同中明确约定了工作地点为A店铺。如果用人单位希望将该销售人员调往B店铺，就需要与该销售人员进行协商，并达成一致意见。如果销售人员不同意调店，用人单位不能单方面强制变更劳动合同。

二. 员工权益的保障

员工有权基于自身情况考虑是否接受岗位或工作地点的调整。如果员工认为调换店铺会对其工作、生活产生不利影响，可以提出异议并与用人单位协商。用人单位应尊重员工的意愿，并通过沟通、协商等方式解决分歧。

• 法律依据：虽然《劳动合同法》没有直接规定员工拒绝调店的具体法律后果，但根据合同法的一般原则，未经双方协商一致，任何一方不得单方面变更合同内容。因此，员工不同意调店是合法的，用人单位不能因此对员工进行处罚或采取其他不利措施。

三. 用人单位的处理方式

如果用人单位因业务需要必须调整员工的工作地点，而员工又不同意调店，用人单位可以考虑以下处理方式：

1. 与员工进行充分沟通：了解员工拒绝调店的具体原因，并尝试通过协商解决问题。例如，可以提供交通补贴、调整工作时间等福利措施，以减轻员工因调换店铺带来的不便。

2. 依据劳动合同或公司规章制度处理：如果劳动合同中有关于工作地点调整的明确约定，且符合约定条件（如基于业务发展、店铺经营调整等合理且必要的原因），用人单位可以按约定安排调店。如果员工仍然拒绝，且构成违约，用人单位可以根据公司规章制度给予相应处理（如警告、罚款等），但需注意规章制度的制定需合法，且处理措施需符合《劳动合同法》的相关规定。

3. 依法解除劳动合同并支付经济补偿：如果因客观情况发生重大变化（如公司战略调整、市场布局变化等），致使原劳动合同无法履行，且用人单位与员工协商不成时，可以依法解除劳动合同，但需按照《劳动合同法》第四十七条的规定支付经济补偿金。

我的观点：销售人员不同意调换店铺是受法律保护的。用人单位在处理此类问题时，应充分尊重员工的意愿，遵循合法、合理、协商的原则，通过沟通、协商等方式解决问题。如果确实需要调整员工的工作地点，应确保调整行为符合法律法规和劳动合同的约定，并充分考虑员工的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。