公司安排换店铺是否合法，需视具体情况而定。以下从不同角度为你详细分析：

一、劳动合同中有明确约定的情况

如果劳动合同中明确约定了工作地点，且该工作地点包含了公司可能安排换店铺的情况（例如，合同中约定工作地点为“某市某区域内的各门店”），那么公司安排换店铺通常是合法的。因为这种情况下，员工在签订劳动合同时已经对工作地点有了一定的预期和接受。

法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当明确约定工作内容和工作地点等条款。如果劳动合同中有明确约定，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么双方应当按照约定履行。

二、劳动合同中没有明确约定或约定不明确的情况

1. 公司单方面安排换店铺且未与员工协商一致：

   • 如果劳动合同中没有明确约定工作地点，或者约定不明确，公司单方面安排员工换店铺，且未与员工协商一致，那么这种安排可能不合法。因为工作地点是劳动合同的重要条款之一，公司单方面变更可能构成对劳动合同的违约。
   • 法律后果：员工有权拒绝公司的安排，并可以要求公司按照原劳动合同继续履行。如果公司因此解除劳动合同，员工可以要求公司支付经济补偿金或赔偿金。

2. 公司因经营需要安排换店铺且与员工协商一致：

   • 如果公司因经营需要（如店铺搬迁、业务调整等）需要安排员工换店铺，且与员工进行了充分的协商，并达成了一致意见，那么这种安排是合法的。因为双方已经通过协商对劳动合同进行了变更。
   • 建议：在这种情况下，建议公司与员工签订书面的变更协议，明确变更后的工作地点、工作时间、工资待遇等条款，以避免后续纠纷。

三、特殊情况下的考虑

• 公司恶意调换店铺以逼迫员工离职：如果公司恶意调换店铺（如将员工调换到偏远地区、工作条件恶劣的地方等），以逼迫员工主动离职，那么这种安排不仅不合法，还可能构成对员工的欺诈或胁迫。员工有权拒绝这种安排，并可以要求公司承担相应的法律责任。
• 员工因换店铺导致实际困难：如果员工因公司安排换店铺导致实际困难（如通勤时间过长、家庭照顾不便等），且这些困难是公司能够预见并应当考虑的，那么员工可以与公司进行协商，要求公司提供相应的帮助或补偿。如果协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

总结与建议：公司安排换店铺是否合法，需根据劳动合同的约定、公司的经营需要以及员工的实际情况进行综合判断。如果公司安排换店铺合法且合理，员工应当积极配合；如果公司安排换店铺不合法或不合理，员工有权拒绝并可以要求公司承担相应的法律责任。如果你对此有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。