员工不同意调店时，用人单位和员工应分别根据具体情况采取相应措施，核心在于确保双方权益得到妥善保护。以下是从不同角度的详细分析：
一、从用人单位角度
审查劳动合同：
- 首先，用人单位应仔细审查劳动合同中关于工作地点的约定。如果劳动合同中明确约定了工作地点，且调店超出约定范围，那么用人单位强制调店可能构成违约，需要承担相应的法律责任。
沟通协商：
- 用人单位应积极与员工进行沟通，详细说明调店的原因、新店铺的工作环境、薪资待遇等变化，并倾听员工的顾虑和诉求。
- 尝试与员工达成一致，如果双方能就调岗事宜达成一致，应签订书面的劳动合同变更协议，明确变更后的工作内容、工作地点、薪资待遇等关键信息。
评估调店合理性：
- 如果劳动合同中未明确约定具体工作地点，用人单位应评估调店的合理性。考虑调店距离、对员工生活的影响程度以及是否提供必要协助等因素。
- 如果调店具有合理性，且用人单位已与员工充分沟通协商，但员工仍不同意，用人单位可按公司规章制度处理，但一般不建议直接解除劳动合同，以免引发法律纠纷。
支付经济补偿：
- 若双方未能就调岗达成一致，且用人单位确实无法维持原工作地点的工作岗位，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应依法支付经济补偿。
- 经济补偿的计算方式为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
法律风险防范：
- 在整个过程中，用人单位应严格遵守法律法规，确保调岗操作的合法合规性。
- 妥善保存与调岗相关的书面材料，如沟通记录、劳动合同变更协议等，以备未来可能出现的法律争议之需。
二、从员工角度
明确法律依据：
- 员工应了解《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条的规定，即用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且变更应采用书面形式。因此，员工有权拒绝未经协商一致的调店要求。
了解调店详情：
- 员工应与上级领导或人力资源部门进行深入沟通，全面了解调店的原因、新店铺的工作内容、工作时间、工作环境及薪资待遇等变化。这有助于员工评估调店对个人生活和工作的实际影响。
审查劳动合同及规章制度：
- 员工应查阅劳动合同中关于工作地点、岗位调整的相关条款，确认公司是否有权单方面调店。
- 同时，研读公司员工手册等规章制度，了解岗位调动的具体规定和程序，确保公司的调店安排符合内部规定。
积极与公司协商：
- 员工应向公司明确表达不同意调店的合理理由，如家庭责任、通勤困难等。
- 提出可行的解决方案，如请求在原工作地点范围内进行岗位调整，或争取交通补贴等缓解措施。
- 保持沟通记录，以备后续使用。
寻求外部帮助：
- 如果与公司协商无果，员工可以向公司内部工会反映情况，寻求工会的支持和协调。
- 也可以向当地劳动监察部门投诉举报，说明公司调店的不合理情况及协商过程，请求调解或处理。
考虑申请劳动仲裁：
- 若上述途径均无法解决问题，员工可向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
- 在仲裁申请中详细说明公司调店行为对个人权益的损害，并请求裁决公司恢复原工作岗位或给予经济补偿。
- 提供充分证据支持自己的主张，并按照仲裁委员会的要求参与仲裁程序。
总结与建议：
在处理员工不同意调店的问题时，用人单位和员工都应保持冷静、理性，依法行事。用人单位应确保调岗操作的合法合规性，充分与员工沟通协商，并依法支付经济补偿（如需）。员工则应明确自己的权益和法律依据，积极与公司协商，并在必要时寻求外部帮助或申请劳动仲裁。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。