结论前置：员工不同意调店，用人单位一般不可以直接辞退员工，否则可能构成违法解除劳动合同，需承担相应的法律责任。不过，具体是否构成违法解除，还需结合调店的合理性、劳动合同的约定以及用人单位的规章制度等因素综合判断。
详细分析：
劳动合同的约定：
- 如果劳动合同中明确约定了用人单位有权根据工作需要调整员工的工作地点，且该调整属于合理范围，那么员工应当遵守。但即便如此，用人单位在调整工作地点时，也应考虑员工的实际情况，如通勤距离、家庭状况等，尽量减少对员工生活的影响。
- 如果劳动合同中没有明确约定或约定不明确，用人单位单方面调店且员工不同意的，用人单位不能直接以此为由辞退员工。
调店的合理性：
- 调店是否合理，需要综合考虑多种因素，如调店的原因、调店后的工作地点与原工作地点的距离、调店对员工生活的影响等。
- 如果调店是因为用人单位生产经营需要，且调店后的工作地点与原工作地点相距不远，对员工生活影响较小，那么调店可能被认为是合理的。
- 如果调店是因为用人单位恶意刁难或调店后的工作地点与原工作地点相距甚远，对员工生活造成严重影响，那么调店可能被认为是不合理的。
用人单位的规章制度：
- 如果用人单位的规章制度中明确规定了调店的程序和条件，以及员工不同意调店时的处理方式，那么用人单位在调店时应遵循这些规定。
- 但规章制度的内容必须合法、合理，且经过民主程序制定并公示，否则可能对员工不产生约束力。
违法解除劳动合同的法律责任：
- 如果用人单位未经员工同意，单方面调店且以员工不同意调店为由辞退员工，可能构成违法解除劳动合同。
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向员工支付赔偿金，赔偿金的标准为经济补偿金的两倍。经济补偿金根据员工在用人单位的工作年限和月工资计算。
法律建议：
- 对于员工而言，如果不同意调店，应首先与用人单位协商，表达自己的意见和诉求。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于用人单位而言，在调店时应充分考虑员工的实际情况和合理诉求，尽量与员工达成一致。如果确实需要调店且员工不同意，应谨慎处理，避免构成违法解除劳动合同。
举例说明：
假设某员工与用人单位签订了劳动合同，约定工作地点为A市。后因用人单位生产经营需要，拟将该员工调至B市工作。但B市与A市相距较远，且该员工在A市有稳定的家庭和生活。如果用人单位未经该员工同意，直接以其不同意调店为由辞退该员工，那么该员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付赔偿金。
进一步思考：
在实际操作中，调店问题往往涉及多种因素，需要综合考虑。用人单位在调店时应尽量与员工协商一致，避免引发劳动争议。同时，员工也应了解自己的合法权益，必要时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。