劳动仲裁开庭等待三个月是不符合法律规定的。下面我将对此进行详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十三条，仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。若案情复杂需要延期，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但延长期限不得超过十五日。因此，劳动仲裁案件的法定最长审理期限为六十日。

2. 实际情况分析：

   • 尽管法律规定了明确的审理期限，但在实际操作中，开庭时间可能会受到多种因素的影响，如案件数量、案件复杂度、当事人原因以及仲裁庭的工作安排等。然而，这些因素并不能作为违反法律规定的理由。
   • 如果仲裁庭因为案件量大或排期紧张导致开庭时间延迟，应当尽量在法律规定的期限内完成审理，或者按照规定程序进行延期，并书面通知当事人。
   • 当事人也应积极配合仲裁程序，及时提交证据和参与庭审，以避免因自身原因导致的延期。

3. 应对措施：

   • 当事人应主动与劳动仲裁机构沟通，了解案件进展情况和开庭时间推迟的具体原因。
   • 如果开庭时间超过了法律规定的期限，当事人可以依法向人民法院提起诉讼以解决劳动争议。

综上所述，劳动仲裁开庭等待三个月是不符合《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定的。我建议当事人积极与仲裁机构沟通，了解案件进展，并在必要时采取法律措施维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。