劳动仲裁受理后三个月才开庭是不符合法律规定的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律规定与开庭时间：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十三条，仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。若案情复杂需要延期，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但延长期限不得超过十五日。因此，劳动仲裁案件的法定最长审理期限为六十日，而非三个月。

2. 实际开庭时间可能受多种因素影响：

   • 尽管有明确的法律规定，但实际开庭时间可能会因案件数量、案件复杂度、仲裁委员会工作安排、双方当事人配合程度以及是否需要公告送达等因素而有所波动。然而，这些因素并不能作为违反法律规定的理由。仲裁机构应尽量在法定期限内完成审理，以保障当事人的合法权益。

3. 应对措施与建议：

   • 如果当事人发现劳动仲裁机构受理案件后长时间未安排开庭，可以主动与仲裁机构沟通，了解案件进展情况和开庭时间推迟的具体原因。这有助于更好地掌握案件进展情况，并对后续的等待有一个清晰的预期。
   • 同时，当事人可以利用等待时间充分准备案件材料，收集和整理证据，完善陈述和辩护思路。这不仅可以提高自己在庭审中的表现，也有助于维护自己的合法权益。

4. 逾期未裁决的法律后果：

   • 如果劳动仲裁委员会逾期未作出仲裁裁决，当事人可以依法向人民法院提起诉讼以解决劳动争议。这是法律赋予当事人的权利，也是保障当事人合法权益的重要途径。

举例说明： 假设某劳动者因工资争议向劳动仲裁机构申请仲裁，仲裁机构在受理后却迟迟未安排开庭。劳动者可以主动联系仲裁机构，询问案件进展情况。如果仲裁机构表示因案件复杂需要延期，劳动者可以要求仲裁机构出具书面延期通知，并了解延期的具体期限。如果仲裁机构逾期未作出裁决，劳动者可以向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，劳动仲裁受理后三个月才开庭是不符合法律规定的。当事人应了解相关法律规定，积极与仲裁机构沟通，并在必要时采取法律措施维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。