签了工资结清单但用人单位不给发工资，劳动者可以通过法律途径来维护自己的合法权益。具体分析如下：

一. 处理途径

1. 协商：首先，劳动者应尝试与用人单位进行协商，明确表达要求支付工资的诉求，看是否能通过友好方式解决。

2. 向劳动保障监察机构投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动保障监察机构投诉举报，由其对用人单位进行监督和查处。

3. 申请劳动仲裁：劳动者还可以在劳动争议发生之日起一年内（注意此处的时间限制与公域知识中的60日不同，依据最新法律规定为一年）向当地劳动争议仲裁委员会提出书面申请，要求仲裁裁决用人单位支付工资。

4. 提起诉讼：

   • 经劳动仲裁后，任何一方不服的，可以向法院提起诉讼。
   • 若仲裁裁决生效后，用人单位仍不执行，劳动者可申请法院强制执行。

二. 关于赔偿

1. 经济补偿金：如果用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资，除需全额支付工资报酬外，还需加发相当于工资报酬一定比例的经济补偿金。具体比例可能因地区而异，但通常会有明确的法律规定。

2. 加付赔偿金：用人单位若未在劳动行政部门限定的期限内支付工资，还可能需按应付金额的一定比例（如50%以上100%以下）向劳动者加付赔偿金。

我建议，劳动者在遭遇此类情况时，应保持冷静，避免采取过激行为，而应依靠法律途径来维护自己的权益。同时，注意保留好相关证据，如劳动合同、工资结清单、工作记录等，以便在投诉或诉讼时能够证明自己的主张。如有进一步需要，您可以继续咨询我。