在购买金子时，如果商家只给了单子而没有提供发票，消费者应积极采取措施维护自己的合法权益。以下是我的具体建议：

一. 与商家沟通索要发票

• 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条，经营者提供商品时，必须按照国家规定或商业惯例向消费者出具发票等购货凭证。同时，《中华人民共和国发票管理办法》第十九条也规定，支付款项时，应向收款方取得发票。
• 行动建议：首先，尝试与商家进行友好沟通，明确告知其提供发票是消费者的合法权益和商家的法定义务，要求商家补开发票。

二. 向相关部门投诉举报

• 投诉途径：
  1. 向消费者协会投诉：可以拨打12315热线或通过全国12315平台进行投诉，详细说明购买情况、商家信息及沟通结果。
  2. 向税务部门举报：商家不提供发票可能涉嫌逃税漏税，可拨打12366纳税服务热线进行举报。
• 投诉材料：准备详细的购物凭证，包括购买时间、地点、商品详情及支付记录。同时，记录商家拒绝开具发票的具体情况，包括沟通时间、方式及商家回应。
• 预期结果：相关部门会依法调查处理，可能要求商家限期改正并补开发票。若商家存在违法行为，还可能面临税务部门的处罚。

三. 法律途径解决纠纷

• 法律援助：若投诉举报后问题仍未解决，可以考虑联系律师或法律援助机构，咨询相关法律意见，并通过诉讼或调解等方式来解决纠纷。
• 证据保留：在整个过程中，务必妥善保管好购物凭证、沟通记录、支付记录等相关证据。这些证据在诉讼或调解过程中具有至关重要的作用。

四. 了解发票的重要性

• 发票是消费者购买商品的直接证据，对于维护自身权益具有重要意义，特别是在购买贵重物品如黄金时。
• 发票也是税务部门进行税收征管的重要依据，消费者索要发票有助于防止商家逃税漏税，促进国家税收的准确性和公平性。

我建议，在尝试与商家沟通无果后，及时采取投诉举报措施，并妥善保管好相关证据。如有进一步需要，您可以继续咨询我。