去金店买金没有发票是不合法的。以下是具体的法律分析：

一. 发票的重要性与合法性要求

1. 发票是交易凭证：根据《中华人民共和国发票管理办法》第三条，发票是指在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。在购买黄金时，金店应当为消费者开具发票，作为交易的合法凭证。
2. 合法经营的要求：金店作为经营者，有义务按照法律规定为消费者开具发票。如果金店未开具发票，可能涉嫌偷税漏税等违法行为。

二. 没有发票的风险

1. 消费者权益受损：没有发票，消费者在遇到质量问题或需要退换货时，可能难以证明购买事实，从而无法维护自己的合法权益。
2. 可能涉及非法交易：一些不法商家可能会利用不开具发票的机会进行非法交易，如销售假冒伪劣产品等。消费者在没有发票的情况下，难以追溯和维权。

三. 法律建议

1. 要求开具发票：在购买黄金时，消费者应主动要求金店开具发票，并妥善保管。
2. 维权途径：如果金店拒绝开具发票，消费者可以向税务部门举报，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，去金店买金没有发票是不合法的。消费者在购买黄金时，应务必要求金店开具发票，以保障自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。