集体合同的签订程序是一个严谨且多步骤的过程，旨在确保合同内容的合法性、公正性和双方权益的平衡。以下是集体合同签订程序的详细步骤：

一、依法产生协商代表

1. 职工方协商代表：由企业工会推荐，并经职工代表大会或职工大会审议通过。若企业尚未建立工会，则由上级工会指导职工民主推荐，并经全体职工过半数同意。职工方首席代表在本方协商代表中推举产生，若企业工会主席是职工方协商代表的，首席代表可以由工会主席担任。

2. 企业方协商代表：由法定代表人或主要负责人书面指定。首席代表由企业法定代表人或其书面指定的协商代表担任。需注意的是，企业方的协商代表不得多于职工方的协商代表，且首席代表不得由非本单位人员担任。

二、确定协商议题

双方应根据实际情况，明确集体协商的具体议题，如劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或重大事项。

三、开展协商代表培训

为确保协商过程的专业性和有效性，双方应组织协商代表进行相关法律法规、协商技巧等方面的培训。

四、收集协商有关信息

在协商前，双方应充分收集与协商议题相关的信息和数据，以便在协商过程中提出有依据的观点和建议。

五、进行集体协商

1. 要约与答复：职工方和企业方均可提出集体协商要求，且应在收到协商要求之日起十日内给予答复，答复后十日内进行协商。要约和答复应采用书面形式。

2. 协商周期：集体协商期限为六十日，自协商一方收到协商要求之日起至集体合同草案提交企业职工代表大会或职工大会审议之日止。经双方协商同意，可延长协商期限，但延长时间最长不超过三十日。

3. 协商会议：双方应召开协商会议，进行面对面的沟通和协商。会议应由双方首席代表轮流主持，并确定一名非协商代表担任记录员。

六、形成集体合同草案

经过协商，双方应就协商议题达成一致意见，并形成集体合同草案。

七、提交职工代表大会或职工大会审议

集体合同草案应提交企业职工代表大会或职工大会审议，并获得通过。

八、报送劳动保障行政部门审核

企业方应在集体合同订立之日起五日内，将集体合同文本以及有关资料报送所在地县级以上人民政府人力资源和社会保障部门进行审核。审核所需材料包括要求书、答复书、集体合同文本、企业营业执照复印件、双方协商代表名单以及代表资格证明、职工代表大会或职工大会审议通过的决议等。

九、合同生效与公布

人力资源和社会保障部门自收到集体合同文本之日起十五日内未提出异议的，集体合同即行生效。企业方应在合同生效之日起五日内向职工公布集体合同内容。

通过以上步骤，集体合同的签订程序得以完成。这一过程的严谨性和规范性，有助于保障双方权益，促进劳动关系的和谐稳定。