拨打服务电话扣职工工资不合法。下面对此进行详细分析：

一. 克扣工资的法律规定

1. 根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条规定：“用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；……”。这表明，用人单位无故克扣劳动者工资是违法的。

二. 拨打服务电话与扣工资的关系

1. 拨打服务电话通常是职工在工作过程中履行工作职责的一部分，或者是为了解决与工作相关的问题。因此，将拨打服务电话作为扣工资的理由，缺乏合理性和法律依据。
2. 如果用人单位以拨打服务电话为由扣减职工工资，这实际上构成了对劳动者合法权益的侵害，即克扣工资。

三. 劳动者的权益保护

1. 劳动者有权依法获得劳动报酬，这是劳动者的基本权利。用人单位不得无故克扣或拖欠劳动者的工资。
2. 如果用人单位违反了劳动法规定，劳动者可以向劳动行政部门投诉，要求用人单位支付被克扣的工资及相应的经济补偿和赔偿金。

综上所述，用人单位以拨打服务电话为由扣减职工工资是不合法的。如果遭遇此类情况，劳动者应依法维护自己的权益，向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。