针对你提出的问题，关于“实习期满，在未签订合同之前，但是提交了合同签订申请，不在该公司工作了是否可以”，以下是我的详细解答：
首先，我们明确一下核心前提：你实习期满，尚未签订正式劳动合同，但已经提交了合同签订申请，现在考虑是否可以不继续在该公司工作。
结论：在这种情况下，你通常是可以选择不在该公司继续工作的，但具体还需考虑实习协议或相关约定的内容。
分析：
实习与劳动合同的关系：
- 实习通常是为了给学生或初入职场者提供实践机会，而非正式的劳动关系。实习期满后，你并没有义务必须签订正式劳动合同或继续留在公司。
- 提交合同签订申请只是表达了你愿意与公司建立正式劳动关系的意愿，但并未形成法律上的约束力，除非双方已经明确达成了某种口头或书面的约定。
实习协议的约定：
- 如果在实习期间或实习协议中，有关于实习期满后必须签订正式劳动合同或继续留在公司的特别约定，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么你可能需要遵守这些约定。
- 如果没有这样的特别约定，或者约定不明确、不合法，那么你有权选择是否继续留在公司。
法律后果：
- 如果你选择不在该公司继续工作，并且没有违反任何有效的实习协议或约定，那么通常不会承担法律责任。
- 但如果公司能证明你违反了实习协议中的有效约定，并且该违约行为给公司造成了损失，那么你可能需要承担相应的赔偿责任。
建议：
- 在决定是否继续留在公司之前，建议仔细审查实习协议或相关约定的内容，确保自己的选择不会违反任何有效条款。
- 如果对实习协议或相关约定存在疑问或不确定之处，可以咨询我或专业律师进行进一步解答。
- 如果决定离开公司，建议与公司进行妥善沟通，明确表达自己的意愿，并尽可能处理好离职手续和交接工作。
综上所述，在实习期满且未签订正式劳动合同之前，你通常有权选择是否继续留在公司工作。但具体还需根据实习协议或相关约定的内容来确定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。