签了实习合同后，实习生有权选择不去实习，但这一决定需基于实习合同的具体条款和相关法律规定来谨慎做出，以避免潜在的法律风险和负面影响。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律层面
实习合同的性质：
- 实习合同本质上是一种合同，受到《民法典》合同编的约束。因此，实习生和实习单位都应遵守合同中约定的权利和义务。
查看合同条款的重要性：
- 在决定是否不去实习前，实习生应仔细研究实习合同中关于提前解除合同、违约责任等关键条款。这些条款可能规定了实习生提前终止实习的通知期限（如提前一周或两周书面通知）以及违约时可能承担的责任（如支付违约金）。
违约责任：
- 若实习合同中明确约定了违约责任，如支付违约金，则实习生在违反合同时将面临承担相应法律责任的风险。若合同中未规定违约责任，从法律上讲，实习生一般不需要承担额外的金钱赔偿责任。然而，若因实习生突然违约给实习单位造成了直接且可证明的重大经济损失，实习单位有可能依据民法的相关规定要求赔偿损失，但这种情况较为罕见。
实际层面
职业声誉影响：
- 实习单位通常在行业内具有一定的人脉和影响力。随意毁约可能对实习生的职业声誉造成负面影响，尤其是在特定行业圈子内，这种不良记录可能影响未来的实习和就业机会。
后续合作机会：
- 如果实习单位是一家有影响力的企业，未来实习生可能还有与该单位或其关联单位合作、就业的机会。无故不去实习可能会错失这些潜在的发展机遇。
建议处理方式
- 及时沟通：如果确实因某些原因无法继续履行实习合同，建议实习生尽快与实习单位进行沟通，说明情况并寻求解决方案。通过正式沟通方式（如书面通知或面谈）表达歉意和诚意，争取对方的理解和支持。
- 协商解除合同：双方如能协商一致，可以签订一份解除实习合同的书面文件，明确双方的权利和义务已经终止。这样做可以避免后续的法律纠纷和不必要的麻烦。
综上所述，签了实习合同后能否不去实习需根据具体情况判断。在做出决定之前，实习生应充分了解实习合同的具体内容和相关法律规定，以做出明智的选择并妥善处理后续事宜。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。