辞职了公司让补还上月社保中公司缴纳部分，这一要求不合法。以下是对此问题的详细分析：

一. 社保缴纳责任

1. 公司责任明确：根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并缴纳社会保险费。这表明，为员工缴纳社保是公司的法定义务，且该义务与员工是否在职直接相关。
2. 离职后责任终止：员工辞职后，公司与员工之间的劳动关系终止，公司不再有为员工缴纳社保的义务。因此，对于员工已经离职的情况，公司要求补还上月社保中公司缴纳部分，缺乏法律依据。

二. 公司行为性质

1. 违反法律规定：公司要求员工补还社保费用，实际上是在转嫁自身的法定责任，这种行为违反了《中华人民共和国社会保险法》的相关规定。
2. 可能构成不当得利：如果公司强行要求员工补还社保费用，并成功收取，这可能构成不当得利，员工有权要求公司返还。

三. 员工权益保护

1. 拒绝不合理要求：员工有权拒绝公司提出的补还社保费用的不合理要求，并可以向公司说明法律规定，维护自己的合法权益。
2. 寻求法律援助：如果公司坚持要求员工补还社保费用，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。

我建议：面对公司的不合理要求，员工应明确拒绝，并可以向公司解释相关法律规定。如有必要，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。