公司安排一个月只上11天班以减少职位津贴，这样的做法是否合法，取决于具体的劳动合同约定以及公司的规章制度。下面我将从几个方面进行详细分析：

1. 劳动合同约定：

   • 如果劳动合同中明确规定了员工的工作时间、职位津贴以及津贴的发放条件，那么公司应当严格按照劳动合同的约定执行。
   • 如果劳动合同中没有明确规定或者规定不明确，那么公司需要遵循相关法律法规以及公平、合理的原则来调整员工的工作时间和职位津贴。

2. 公司规章制度：

   • 公司规章制度是员工与公司之间的重要约定，如果规章制度中明确规定了工作时间和职位津贴的调整方式，那么公司应当遵循这些规定。
   • 如果规章制度中没有相关规定或者规定与法律法规相冲突，那么公司需要按照法律法规的要求来调整。

3. 法律法规：

   • 根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，公司应当保障员工的合法权益，包括合理的工作时间和劳动报酬。
   • 如果公司安排一个月只上11天班，且没有合理的解释或依据，同时减少职位津贴，那么这样的做法可能违反了法律法规对于工作时间和劳动报酬的规定。

4. 实际情况分析：

   • 如果公司因为业务调整、经营困难等原因需要调整员工的工作时间和职位津贴，应当与员工进行协商，并达成一致意见。
   • 如果公司单方面强制调整，且没有合理的解释或依据，那么员工有权向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。

综上所述，公司安排一个月只上11天班以减少职位津贴的做法是否合法，需要根据具体的劳动合同约定、公司规章制度以及法律法规来进行判断。如果公司的做法违反了相关法律法规或劳动合同的约定，那么员工有权采取相应的法律措施来维护自己的权益。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。